最近很多地方都降温了,在寒冷的冬季,怎么能少得了一晚热乎乎的养生汤?
燕麦蜜豆荷包蛋
食材:燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量
做法:
1)取一个砂锅(保温性能好),普通锅子也行,稍多放点水,烧开。
2)水烧开后,关火,将鸡蛋打入锅内。(水沸的时候别打鸡蛋,沸腾的水花容易将鸡蛋冲散)
3)将盖子盖上,焖5分钟左右。(根据个人喜好决定时间,喜好糖心蛋,大约4-5分钟即可,喜欢全熟,可以再多会时间)
4)打开盖子,发现荷包蛋已经做好了,盛出来吃掉吧!
5)牛奶煮沸,立即关火。
6)倒入蜜豆,搅拌均匀。
7)搅拌均匀。
8)即食燕麦片倒入碗底。
9)将荷包蛋舀入碗内。
10)将牛奶蜜豆盛出,舀入碗内即可
苹果枸杞红糖小米粥
食材:苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量
做法:
1)准备好小米。枸杞 红糖 苹果。
2)将小米用清水清洗干净。
3)苹果去皮切成块。
4)将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中,大火煮开转小火煮至20分钟。
5)加入枸杞和红糖。
6)继续小火煮至10分钟即可。
红豆莲藕汤
食材:莲藕1节、红豆100g、清水适量
做法:
1)准备好食材
2)将红豆洗净,用清水浸四十分钟。
3)莲藕洗净,批去皮洗净,切件。
4)将莲藕、红豆放入煮锅中,一次性加入适量的清水。
5)大火煮滚。
6)揭盖,关火
7)整锅倒入预先预热好的电炖锅内。
8)盖锅盖,通电。
9)大火炖2小时,喜欢咸的可以下盐调味,吃淡的无须下盐。
薏米仁红豆汤
食材:红豆30g、薏米30g、红枣6个、水适量、红糖适量
做法:
1)薏米洗净用清水泡20分钟左右。
2)红豆洗净用清水泡20分钟左右。
3)大枣洗净用清水泡10分钟。
4)红豆薏米倒入锅里加适当清水。
5)大火烧开,中火煮,直到红豆开花
6)加入红枣再煮15分钟即可,出锅可调红糖食用。
鸭架冬瓜粉丝汤
食材:鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量
做法:
1)将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些,剁成块备用
2)冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料。
3)取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料。
4)加适量料酒。
5)再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。
6)50分后加入冬瓜片。
7)加入清洗过的粉丝煮2分钟。
8)最后加入适量盐烧开就可以了,盛入碗中撒点葱末。