皮蛋瘦肉粥一直是人们喜欢的粥品，不仅味道独特而且营养价值丰富。皮蛋还可以有其他的做法，如皮蛋豆腐和剁椒皮蛋，很多人爱不释手。但是皮蛋并不是适合所有人食用，下面我们上海按摩为您介绍：
1.老年人、小孩不适宜食用皮蛋：皮蛋在制作的过程中，会产生大量的重金属，老年人或者小孩身体的代谢功能相对很弱，很容易产生铅中毒，影响身体的健康。
2.高血压的人群：皮蛋在制作的过程中，会让鸡蛋中的钠含量增加，高血压的患者在食用皮蛋后，会让自身的血压升高。
3.胃肠道疾病的人群：皮蛋中的重金属以及钠和胆固醇的含量很高，胃肠道有疾病的人群在食用后，会加重胃肠道的蠕动，造成消化不良。
4.孕妇不宜食用皮蛋：因为皮蛋中的重金属铅的含量很大，食用后会孕妇会产生铅中毒，对胎儿产生影响。
5.肝脏受损的人群：皮蛋中含有大量的重金属，会增加肝脏的代谢功能，肝脏受损后肝脏的解毒能力减弱，会出现中毒症状。
如果您爱吃皮蛋但是可千万要注意要根据自身情况来进行食用，小心会给健康带来非常大的隐患。
